Spargelbüfett

Freuen Sie sich ... auf all die Köstlichkeiten rund um das edle Gemüse, klassisch und äußerst raffiniert zubereitet, so viel Sie mögen vom Buffet! frischer Spargel vom Spargelhof Köhrmann

+49 (0) 440185600

Bitte reservieren Sie rechtzeitig.

Wir behalten uns vor einzelne Speisen kurzfristig zu ändern.

Vom Büfett

leichte Spargelcremesuppe

Cantaloupe-Melone mit Ammerländer Katenschinken,
wacholdergeräuchter Farmerschinken,
Auberginenröllchen mit feiner Füllung,
Champignons mit Kräuterfrischkäse,
Norwegischer Räucherlachs,
Sahnemeerrettich,
Spargelröllchen mit Kochschinken,
Mozzarella mit Kirschtomaten,
Pfannkuchenröllchen mit Lachs und Spargel gefüllt

Frischer deutscher Stangenspargel
panierte Schweineschnitzel, zarte Schweinelendchen,
Hähnchenbrustschnitzel im Knuspermantel,
Lachs gebraten, Spargel mit Garnelen und Kirschtomaten,
Seelachsfilet im Kräuter-Eimantel,
Salzkartoffeln und Kroketten,
Sauce Hollandaise, Sauce Bearnaise

reichhaltige Salatauswahl
mit verschiedenen Pflücksalaten,
Tomaten, Gurken, Radieschen,
Möhren, Spargelsalat

buntes Dessertbüfett:

Rhabarberkompott, frische Erdbeeren,
Mousse au chocolate, Himbeertraum,
Tiramisu, Holunderblüten-Panna cotta

Weitere Veranstaltungen